109.00 ₪
מארז שי יין זוגי אדום ולבן לחג במחיר מיוחד של 109 ש"ח.
כל מארז מכיל זוג יינות: יין אדום קברנה ויין לבן שרדונה, מסדרת וינטג' של יין ירושלים
כל מארז יינות מגיע ארוז באריזה חגיגית ובתוכו גלוית ברכה ותודה.
קברנה סוביניון VINTAGE 2022
יין אדום יבש, בעל גוף בינוני עד מלא, ניחוחות של קסיס ווניל. סיומת מאוזנת.
הבציר עונת גידול שהתאפיינה בחורף עם ריבוי מנות קור וכמויות גשם גבוהות מהממוצע הרב שנתי. אביב מתון ועונת גידול בלא אירוע חום קיצונים. הובילו להתעוררות אחידה בכרמים ולבציר שהחל בזמן ויבולים גבוהים במעט מהממוצע הרב שנתי. ההבשלה הפיזיולוגית והפאנולית התקדמו באופן רציף ואחיד ואפשרו בציר מוקדם של הענבים עם טעמים וארומות אופייניים ורמות חומצה טובות.
מאפייני יין יין אדום יבש, הופק מענבי קברנה סוביניון. לאחר תסיסה על הקליפות, התיישן היין עם עץ אלון צרפתי במשך 8 חודשים. היין בעל גוון עמוק, ניחוחות של קסיס ווניל. גוף בינוני עד מלא וסיומת מאוזנת.
התאמה לאוכל היין ילווה היטב מנות כגון צלעות טלה, סטייק אנטרקוט ובשרים צלויים.
שרדונה 2023 VINTAGE
יין לבן יבש, בעל גוף בינוני, ארומות של תפוח עץ ירוק, אפרסק ושקדים קלויים. סיומת ארוכה ומאוזנת.
הבציר עונת גידול שהתאפיינה בחורף חם יחסית וכמויות גשם נמוכות מהמוצע הרב שנתי. ראשית האביב הייתה מתונה ולאחריה מספר גלי חום, דבר שהוביל להתעוררות מוקדמת בכרמים ולבציר מוקדם עם יבולים נמוכים מהממוצע הרב שנתי. ההבשלה הפיזיולוגית והפאנולית היו שונות מחלקה לחלקה והצריכו מעקב קרוב מאד ופרטני. מרבית החלקות נבצרו מעט מוקדם ביחס לשנים קודמות על מנת לשמר רעננות וטעמי פרי ראשוניים ביין.
מאפייני יין יין לבן יבש, שהופק מענבי שרדונה מכרמים בהרי ירושלים ובמורדות הכרמל. לאחר סחיטה עדינה, תסס מקצת מהתירוש עם עץ אלון והמשיך והתיישן במשך שלושה חודשים על משקעיו (Sur Lies) ומקצתו תסס בטמפרטורה נמוכה במכלי נירוסטה. היין בעל גוף בינוני ומתאפיין בארומות של תפוח עץ ירוק, אפרסק ושקדים קלויים. הסיומת ארוכה ומאוזנת.
התאמה לאוכל היין ילווה היטב מנות כגון : פסטה ברוטב פסטו, דגים צלויים בגריל ואספרגוס קלוי.
במתנות שלנו משולבים באהבה מוצרי יין ירושלים. כל ההכנסות יוכרו כתרומה ויופנו למימון פיתוח טיפולים חדשניים שיעזרו לילדים החולים בדושן, לגדול ולהתפתח כמו כל הילדים.
קיים במלאי
